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Baeri Black
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Baeri Black

Caviar le plus répandu à travers le monde, le Baeri est idéal pour une première dégustation. Connue pour sa couleur brune sombre, l’édition Black du caviar Kasnodar se différencie par ses grains de belles tailles et son goût iodé prononcé. Sa texture à la fois fondante et croquante séduira votre palais.

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15,00€
Prix au kg: 1 500,00€
  • NOM USUEL : Esturgeon Sibérien
  • NOM LATIN : Acipenser Baerii
  • COULEUR : Brun sombre
  • Saveur : Franc à dominante iodée
  • INGRÉDIENTS : Œufs d’esturgeon, sel 100% pur sel de Diego Suarez, Madagascar, conservateur (E285), allergène : poisson

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

  • - Valeur énergétique : 1127 KJ
  • - Protéines : 26 g
  • - Glucides : 1,1 g (dont sucres 0,7 g)
  • - Matières grasses : 18 g (dont acides gras saturés 4,2 g)
2.7mm

Conservation

0°C - 4°C

Durée d’élevage

6 ans minimum

Saveur

Franc à dominante iodée
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