Œufs brouillés & Kasnodar Caviar

Ingrédients

2 personnes

• Sel
• Poivre
• 125g de beurre
• 6 oeufs frais
• 1 boîte de 20g de Kasnodar Caviar

Préparation

• Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
• Battre les oeufs en omelette avec du sel. Les verser sur le beurre fondu dans la casserole.
• Baisser le feu afin qu'il soit très doux. Avec une spatule, mélanger régulièrement.
• Au fur et à mesure les oeufs vont coaguler. Ajouter un peu de beurre.
• Lorsqu'ils commencent à bien se détacher du fond de la poêle, sortir du feu.
• Dresser dans une assiette et déposer le caviar Kasnodar au dessus des oeufs.